Por la vuelta de El Molino

foto200809-01“Las chicas de Flores tienen los ojos dulces, como las almendras azucaradas de la Confitería del Molino”. Oliverio Girondo.

Muchas de las confiterías clásicas de Buenos Aires lucharon tenazmente por su perpetuación, resistiéndose al paso del tiempo, a la modernidad y a los ajustes económicos. Sin embargo, muy pocas subsistieron, como Tortoni y La Ideal, acaso como símbolo de otra época para los nostálgicos, y también para las nuevas generaciones, que todavía pueden intuir en ellas el legado de un pasado dorado.

No fue el caso de la Confitería del Molino. Inaugurada en 1917, joya del estilo art noveau, paisaje emblemático de Buenos Aires y refugio de poetas y políticos, la Confitería languidece desde hace más 12 años, en la esquina de Callao y Rivadavia. Mientras su imponente fachada se deteriora año a año, se puso en marcha un nuevo intento para rescatarla: conforme nota de hoy del jornal Clarín, la Legislatura de la Ciudad estudia un proyecto de ley para declararla de utilidad pública “por su valor histórico y cultural”, expropiarla y cederla a un concesionario privado que la restaure y la explote comercialmente. En estos años hubo varios intentos para recuperar la confitería, que representa lo mejor de la belle époque en Buenos Aires, pero todos fracasaron. Ojala de esta vez la historia sea otra.

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La historia de la confitería es, para variar, casi exclusivamente cosa de italianos. En el sitio www.almargen.com.ar se puede saber un poco más…

 

Muitas das confeitarias clássicas de Buenos Aires lutaram ferozmente por sua perpetuação, resistindo ao passar do tempo, à modernidade e aos ajustes econômicos. Mesmo assim, poucas subsistiram, como Tortoni e a Confiteria Ideal, como símbolo de outra época para os nostálgicos e também para as novas gerações, que podem intuir ao visitá-las um pouco do que foi o passado glorioso dessa cidade.

Não é o caso da Confitería del Molino. Inaugurada em 1917, jóia do estilo art noveau, paisagem emblemática de Buenos Aires e refúgio de poetas e políticos, a Confeitaria está fechada há mais de 12 anos, na esquina de Callao com Rivadávia. Enquanto sua imponente fachada se deteriora ano a ano, agora foi colocado em marcha – mais um – intento de resgatá-la: o legislativo da cidade estuda um projeto de lei para declará-la de utilidade pública “por seu valor historio e cultural”. Com isso, o espaço pode ser cedido para um concessionário privado que a restaure e a explore comercialmente. Nos últimos anos, houve vários intentos para recuperar a confeitaria, que representa o melhor da belle époque en Buenos Aires, mas todos fracassaram. Tomara que desta vez o final da história seja diferente.

A história da Confiteria del Molino é uma história, pra variar, quase exclusivamente “cosa de italianos”, como muitas aqui. No site www.almargen.com.ar se pode saber um pouco mais…

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