Para “entender” a carne argentina

O blog Direto de Buenos Aires publicou hoje um post explicando os principais cortes da carne argentina, com seus equivalentes no Brasil.

Achei interessante porque é uma coisa que sempre me perguntam e nunca sei responder com segurança.

Tapa de cuadril, por exemplo, é a versão argentina da picanha.

Então, carnívoros, o lugar de vocês é AQUI.

7 Comments

  • Janes disse:

    Por que voltou ao layout antigo? Eu adorei o novo!!

  • Gisele Teixeira disse:

    Porque uma amiga me disse que ninguém tinha reclamado por educação, que estava horrível, que ninguém entendia nada…fiquei eu confusa e voltei…

  • Gisele Teixeira disse:

    Algunas carnicerías, a pedido , me preparan una picaña. Agarran un cuadril enorme y lo cortan como picaña, con la grasita alrededor y todo.
    Lo que no tenemos es espetos….ni churrasqueiras profundas para cocinar con llama.

  • Cristina Ferreira disse:

    Prezada Gisele sempre acompanho seu blog. Adoro todas as informaçoes, sempre utilissimas, sobre Buenos Aires. Sou de Recife e mesmo de longe acompanhava seus posts para conhecer Bs As. Agora estou morando aqui.
    Tenho algumas perguntas que possivelmente voce poderá ajudar: 1- Onde encontro um curso de espanhol que nao seja esses caros pra estranjeiros?
    2 – Onde encontro cabeleireira brasileira ou uma que entenda os costumes dos cabelos de uma brasileira?
    Bem , obrigada por seus posts e sucesso. A propósito sempre gostei do antigo layout, para mim nao faz diferença a cara que voce da a ele e sim o conteúdo.
    Abraço

    • Gisele Teixeira disse:

      Oi Cristina, já que voce está morando aqui, faca o curso de espanhol da Universidade de Buenos Aires, As aulas sao no centro, os professores sao ótimos, e o preco é bem melhor que os cursos privados. Foi lá que eu fiz o meu. Há cursos intensivos, de um mes, e cursos regulares, de mais tempo.
      http://www.idiomas.filo.uba.ar/content/espa%C3%B1ol-para-extranjeros

      Sobre cabeleireiros vc me pegou. O meu cabelo é bem curtinho e nao tem costume!! Corto com um profissional daqui,o Jesus. O celular dele é15. 6480.8800.Também busco uma boa manicure, se por acaso vc descobrir. Um beijo

      PS: morei dois anos em Recife e adoro aquela cidade!

  • Nelson disse:

    Olá Gisele. Gostei de descobrir este blog. Estamos indo para Buenos agora em julho e gostaria de te pedir uma dica e tirar uma dúvida.
    A dica: um lugar legal que tenha um a jam session de jazz e ou blues. Vamos ficar no centro. Meu filho com 18 anos gostaria de ir. Na mesma pergunta a dúvida. Tenho uma filha com 14. Existem limites de idades para poder entrar nestes lugares ou em outros lugares a noite, tipo casas de tango ou outros shows?
    Ah e mais uma coisa. Além dos passeios tradicionais para eles conhecerem, que outras dicas de coisas legais vão estar rolando por aí, a partir do dia 20.

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