Rio de Janeiro: guia gastronômico das favelas

Livro traz as delícias dos morros cariocas

No dia em que a gente foi ao Santa Marta, encontramos por lá a Ines Garçoni, uma das autoras do Guia Gastronômico das Favelas do Rio, em parceria com o pesquisador e diretor cinematográfico Sérgio Bloch e o fotógrafo Marcos Pinto.

O livro será lançado sábado, na livraria Cultura da capital carioca.

Depois de visitar 97 estabelecimentos em dez favelas pacificadas, a equipe selecionou as 22 melhores opções para beber ou comer, entre restaurantes, bares, biroscas e terraços caseiros em oito comunidades do Rio.

Lá estão o já famoso Bar do David, e sua feijoada preciosa, no Chapéu Mangueira, no Leme; o frango no bafo do bar do Tino, do Morro dos Prazeres; e as carnes exóticas do Glimário, na Rocinha, apenas para citar alguns.

Arroz piamontês do Trapia, na Rocinha

Arroz piamontês do Trapia, na Rocinha

Guia gastronômico das favelas do Rio - Cada

Foto Divulgação

 

 

1 Comment

  • yrann santos disse:

    PARABENS INES!!! QUE ATITUDE LINDA, E QUE IDEIA OTIMA!! UM LIVRO SOBRE NOSSAS FAVELAS, FALANDO DOS NOSSOS SABORES E DOS DIVERSOS ARTISTAS DA NOBRE ARTE CULINARIA,QUE TEMOS NESSES CANTINHOS DO NOSSO RIO DENOMINADO FAVELA. PARABENS!! EU SOU MORADOR DE UM DESSE CANTINHOS DO RIO,MORO A 30 ANOS NO COMPLEXO DA MARE,VILA DO JOAO!! E LA CONHECI A GRANDE PAIXAO DA MINHA VIDA, MINHA ESPOSA SARA ALVES,QUE TRABALHA NA PREFEITURA DO RIO,PEDAGOGA,POETISA E ESCRITORA,QUE INCLUSIVE LANCOU NO ULTIMO MES SEU PRIMEIRO LIVRO DE POESIAS PELA EDITORA MULTIFOCO. O LIVRO SE CHAMA MOMENTOS DE SARA ALVES!! E ESTA A VENDA POR ENCUANTO APENAS NO SITE DA EDITORA. PARABENS POR SEU LIVRO E MUITA LUZ E PAZ!!! SUCESSO SEMPRE!!

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