Dicas de restaurantes em Mendoza

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Existem cerca de 500 restaurantes em Mendoza, divididos em 40 polos. Ou seja, a cidade é um paraíso gastronômico! Cozinha cinco estrelas, cozinha de autor, cozinha em bodega, cozinha de montanha. O que você quiser.

Obviamente não dá para testar tudo. Abaixo, os restaurantes que a gente conheceu em duas viagens, em junho de 2010 e em maio de 2014, e que valem a pena recomendar.

Há um link específico, chamados Rutas Gastronomicas, no qual você pode conseguir mais informações sobre restaurantes mendocinos. Na cidade, pelo menos três ruas concentram bons restaurantes: A Av. Sarmiento, bem no coração da cidade, a Av. Arístides Vilanueva, e ainda a Belgrano.

Restaurantes em Mendoza

MARIA ANTONIETA – Este é o meu mais novo xodó em Mendoza. É um bistrô para 50 pessoas, tocado pela chef Vanina Chimeno. A cozinha fica à vista e tudo é feito com produtos frescos e apresentação impecável. A decoração é bem francesa, com azulejos brancos. O dia que fui comi uma humita, que é um prato de milho super típico da Argentina. Mas há outras delícias como “panzotti de calabaza con manteca de albahaca y salvia”. Carta completa aqui. Outras informação na página do restaurante. As minhas fotos não ficaram boas porque estava só com o celular neste dia. Uso duas de divulgação.

 PATRONA – Outra descoberta desta última viagem. Fica pertinho do Mirador. Para comer empanadas ou delícias como Truta na manteiga, salteada com gengibre, abobrinha, champinhon, queijo azul e amêndoas.

EL PALENQUE – De todos os restaurantes em Mendoza esse é um dos meus favoritos, especialmente pelo custo x benefício. É do mesmo dono do Azafrán (este um pouco mais caro). O El Palenque é um lugar simples, mas charmoso, tipo uma pulperia, para comer empanadas divinas, pizzas, saladas e comida regionais. A carta de vinhos é excelente e o atendimento bem bom. E ainda tem altarzinho para o Gardel.

BIANCO E NERO – Uma loja de sorvetes, cafés e chocolates que é um escândalo. Tem duas filiais. Uma na Aristides e uma na Peatonal. Espiem o site e entenderão porque estou de dieta a partir de hoje.

restaurantes em Mendoza

Delícia! (Foto: Estudio Sustantivo)

 

Outros restaurantes com boas recomendações no Centro da cidade:

Anna Bistrô

Siete Cocinas

Bistro M do Hyatt

 

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