Simples, mas delicioso
Aproveitei o nosso rival de hoje na Copa 2014 para apresentar para vocês o DOBAR TEK, único restaurante croata de Buenos Aires.
Fica na rua San Juan, em San Telmo, e é da família Rusendic, donos também do restaurante Makarska, em Mar del Sur, província de Buenos Aires.
DOBAR TEK
O Dobar Tek funciona desde 1975, primeiro sob a supervisão de Juan e Betty Rusendic, e agora liderado pela filha Adriana. Tem bem o estilo restaurante de “colectividade”, decorado com fotos da Croácia.
A comida é simples, do tipo caseira, mas tudo muito saboroso. Bacana para quem gosta de provar coisas diferentes.
Um dos pratos principais da casa é o Strudel de Verduras, recheado com presunto defumado, queijo, tomates cherry, cebolinha e outros temperos. Outro strudel salgado vem com camarões, lula e mexilhões.
Entre as especialidades estão também o “Cevapcici”, rolinha de carne de gado, porco e bacon, temperados com alho e acompanhados com purê de batatas.
Pratos principais entre 80 e 125 pesos e serviço de mesa a 14 pesos.
As referências no GUIA ÓLEO são bem boas.
Mais sobre CULTURA CROATA AQUI.
A finurinha da massa do strudel vocês podem ver como é nesse vídeo abaixo. Impressionante!
DOBAR TEK (não aceita cartão!)
Endereço: Avenida San Juan 548 (entre Bolívar e Perú)
Telefone 011 4307 5235
